知不知道拔丝的糖怎么熬

来源:    作者:笔名    2020-02-18

知不知道拔丝的糖怎么熬,可以看看这篇文章的介绍哟,步骤介绍的很仔细,哪怕你从未做过拔丝的食物,也可以按照介绍做出来,喜欢烹饪的朋友不妨仔细的阅读一下这篇文章,非常的好的一篇文章,相信对你的厨艺一定会有帮助的。

拔丝的糖怎么熬

1、准备材料

首先要把需要的东西,如白糖、食用油都准备好,把油按比例倒入锅里,油热的情况下就可以把白糖倒入锅中。

2、翻炒

用小火开始翻炒白糖,直到白糖融化为止,呈微黄色。

3、倒入清水

倒入18ml清水开始翻炒,开中小火不断搅拌直到糖浆起泡。

4、倒糖汁

白糖完全融化呈现浅棕色时,并冒泡泡时,用铲子舀起糖汁往下倒,呈直线。

5、中火或小火翻炒

炒白糖的时候要用中火或者中小火,不要用大火,那样容易焦化。

6、选择食物与糖汁翻炒

糖浆炒好之后,就可以加入各种水果或者食物,按照个人的口味来选择食物倒入锅中裹上糖浆,进行翻炒。

小米粥怎么熬

1、淘米

小米表皮有一层物质能熬出米油,米油营养最丰富了,因此小米最多淘洗一次,但不要用手搓,以免损坏其营养。

2、加热

锅里放入适量水烧热

3、提前放入绿豆

当水还凉时就放进绿豆,因为绿豆不容易煮烂煮开花,所以洗好绿豆后要提前放入。

4、放入小米和大米

等锅里的水快要煮开时再放入小米和大米,这样煮好的小米比较粘稠,很好喝。

5、搅拌

小米熬开后要搅一搅,把小米、绿豆、大米充分搅匀,这样才能让营养充分融合。

6、调成小火熬制

然后调成小火,让小米再细细地熬制,这样能熬得更好。停火后,要盖上锅盖再闷一会儿,能让绿豆煮开花,才更好吃。

绿豆汤怎么熬

1、淘洗

把买回来的绿豆淘洗干净

2、入装

将淘洗干净的绿豆放入容器,把刚刚没过绿豆表面的水保存下来。

3、冷冻

将盛好绿豆的容器放入冰箱冷冻室,冷冻到完全结冰

4、烧水入锅

将锅里放入适量的水,烧开;将冷冻的绿豆放入开水锅里,大火将绿豆冰块全部融化并再次烧开,锅盖严,改小火焖煮。

5、焖煮

小火约焖煮10—20分钟后,绿豆开花酥烂(时间越长越酥烂),关火,盛出即吃。

这篇文章不但告诉了我们拔丝的糖怎么熬,还告诉了我们小米粥怎么做,这两种食品都是我们比较喜欢吃的美食,所以爱吃的人可以多吃一点,对身体健康都是比较好的,都可以用来滋养身体,但是记得要做的可口一点,家人才会爱吃。

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