将鸡蛋浓缩加工而成

来源:    作者:笔名    2020-02-15

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“鸡蛋干是以鸡蛋为原料的新食品,将鸡蛋浓缩加工而成。其口感和营养价值远高于传统豆腐干。含有丰富蛋白质。”

食材明细

主料 鸡蛋干 1袋 麻油 2克 一品鲜生抽 1勺 香油 1克 辣油 6克 辣花生碎 10克 盐 3克 美人椒 适量 蒜 5克 葱 5克

辅料 醋 2勺 糖 3克 花生油 10克

麻辣口味炝工艺十分钟耗时普通难度

口水蛋干的做法步骤

1

1. 准备沈师傅鸡蛋干。

2

将蛋干片斜刀。

3

码盘

4

调一碗汁。

5

将蒜花生碎葱淋在蛋干上,锅里烧花生油八成热浇在蛋干和料上即可。

6

成品。

小窍门

1爱吃麻的可以加一些鲜花椒。

2油烧的不要冒烟8成热最佳。 '

3盐少加,蛋干本身有口感。'

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