长茄子肉质松

来源:    作者:笔名    2020-02-15

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食材明细

主料 茄子 适量 尖椒 适量

辅料 生抽 适量 白糖 适量 芝麻油 适量 盐 适量 米醋 适量

酸辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

生拌茄子的做法步骤

1

紫色圆茄子(东北绿色圆茄子偏甜,长茄子肉质松,个人感觉都不适合)切丝

2

尖椒(用量自己掌握)碎丁

3

少许生抽,芝麻油,糖,适量盐,多些米醋,搅拌均匀

小窍门

放片刻后食用,更入味,吃不了酸的勿学

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